Polvo de Cacao Alkalinizado.  Contenido de grasa (manteca natural) es 10 a 12%. Este polvo es el mas utilizado, ya que contiene menos de 2% de soda, que sirve para hornear y ayuda a su dispersabilidad en las bebidas.
Usos:
-Manufactura de bebidas chocolatadas
-Manufactura de Helados y Postres
-Pasteleria
-Bebidas calientes y frias